Une micro-ferme florale au cœur du bocage normand

Fleuriste paysan, micro-ferme florale, jardin bouquetier… difficile de nous définir précisément par ici.

La notion de « ferme » reste encore largement ancrée dans l’héritage agro-industriel français, souvent réservée à ceux qui produisent pour les grossistes ou pour le plus grand nombre.

Ici, nous produisons des quantités modérées de fleurs, destinées uniquement à nos projets de mariage et à nos créations florales. Pas de vente extérieure : nous fonctionnons en circuit fermé, dans une forme d’autosuffisance florale.

C’est au sein d’un grand terrain arboré de 6 hectares qu’est implantée notre parcelle de fleurs.

Nous sommes à Sallen, au cœur du bocage normand, sur un terrain traversé par un petit ruisseau, le Vey. Ma famille y vit depuis 1997.

Autrefois ferme laitière, le lieu s’est transformé au fil des trente dernières années. Nous avons planté des centaines d’arbres, redessiné le terrain pour favoriser la biodiversité et laissé une place importante aux espaces sauvages.

Un chemin sinueux permet aujourd’hui de parcourir le domaine, entre prairies, arbres et recoins laissés à la nature.

Le paysage s’est ainsi construit lentement, au fil du temps, avec l’envie de créer un environnement où le vivant puisse trouver sa place.

Pour nous, cette activité de fleuriste-floriculteur est bien plus qu’un métier.

Notre métier de fleuriste/floricultrice est véritable mode de vie, profondément lié au lieu où nous vivons, au rythme des saisons et à notre manière d’habiter la terre.

Cultiver nos propres fleurs nous permet de travailler au plus près du vivant, d’observer les cycles des plantes et de composer avec ce que chaque saison nous offre.

Il n’est pas question ici de produire à tout prix, mais plutôt de cultiver à notre échelle, avec attention et curiosité.

Notre micro-ferme,petite parcelle de 2000 m2 rassemble aujourd’hui plus de 200 variétés de fleurs annuelles et vivaces, morceau de prairie et arbustes pour le feuillage.

Cette diversité est essentielle. Elle nourrit la biodiversité, enrichit le sol et permet de composer des bouquets riches en textures, en formes et en personnalités différentes.

La ferme évolue constamment et au fil des années, nous testons de nouvelles variétés, expérimentons différentes façons de cultiver, observons les comportements des plantes et adaptons nos pratiques.

Les saisons rythment le jardin, mais le changement climatique nous oblige également à repenser certaines cultures, à observer autrement et parfois à faire des choix différents.

Le jardin est donc un terrain d’expérimentation permanent.

Il y a ce que nous avions imaginé, ce qui pousse, ce qui ne pousse pas, ce qui revient d’une année sur l’autre et toutes les découvertes que nous n’avions pas prévues.

C’est cette évolution permanente, cette relation au lieu et au vivant qui font aujourd’hui l’identité de notre micro-ferme.

A Small Flower Farm in the heart of the Normandy

Farmer-florist, small flower farm, cutting garden… it is not easy to define exactly what we are.

The notion of a “farm” in France is still largely rooted in an agro-industrial heritage, often associated with those producing for wholesalers or on a much larger scale.

Here, we grow flowers in modest quantities, exclusively for our wedding work and floral creations. We do not sell flowers externally; instead, we operate within a closed cycle, with a form of floral self-sufficiency.

Our flower plot lies within a large, tree-filled 6-hectare estate.

We are based in Sallen, in the heart of the Normandy bocage, on land crossed by a small stream, the Vey. My family has lived here since 1997.

Once a dairy farm, the land has gradually transformed over the past thirty years. We have planted hundreds of trees, reshaped parts of the landscape to encourage biodiversity, and made space for wild areas to flourish.

A winding path now runs through the estate, taking you between meadows, trees and pockets of wilderness.

The landscape has been shaped slowly over time, with the desire to create an environment where life and biodiversity can thrive.

For us, being farmer-florists is much more than a profession.

It is a way of life, deeply connected to the place we live, the rhythm of the seasons and our relationship with the land.

Growing our own flowers allows us to work closely with nature, observe the cycles of plants and create with whatever each season has to offer.

There is no desire here to produce at all costs, but rather to grow on our own scale, with care, attention and curiosity.

Our small farm occupies a 2,000 m² plot, combining flower beds with a piece of meadow and shrubs grown for their foliage. Today, more than 200 varieties of annual and perennial flowers grow here.

This diversity is essential. It supports biodiversity, enriches the soil and allows us to create bouquets full of texture, shape and character.

The farm is constantly evolving. Year after year, we trial new varieties, experiment with different growing methods, observe how plants behave and adapt our practices accordingly.

The seasons set the rhythm of the garden, but climate change also challenges us to rethink certain crops, observe differently and, sometimes, make different choices.

The garden is therefore a place of constant experimentation.

There is what we imagined, what grows, what refuses to grow, what returns year after year, and all the discoveries we never anticipated.

It is this constant evolution, and this relationship with the land and the living world, that shape the identity of our small flower farm today.